Eau de Table KAROURA passe par plusieurs étapes pour filtrer le dessalement et la désinfection de l'eau. Elle passe principalement par un processus de filtration à plusieurs étapes en plus de l'utilisation d’une technologie moderne dont l'ozone (O3), l'ultraviolet (UV) et l’osmose inverse (RO). Elle est produite en conformité avec les normes exigées par l'OMS (Organisation Mondiale de la Santé). L'eau brute est stockée dans une citerne où elle est désinfectée par l'hypochlorite de sodium (manuellement). Elle est d'abord pompé pour passer à travers plusieurs filtres :
La filtration sur sable est utilisée pour éliminer les matières en suspension, ainsi que les particules flottantes et immergeables. L’eaux s'écoulent verticalement à travers un lit fin de sable. Les particules sont éliminées par absorption ou encapsulation physique. Le filtrage au charbon actif est une méthode de filtrage qui utilise un lit de charbon actif pour éliminer les contaminants et les impuretés, en utilisant l'adsorption chimique. Chaque particule / granule de carbone fournit une grande surface / structure de pore, permettant aux contaminants une exposition maximale possible aux sites actifs dans le média filtrant. Il ne doit pas y avoir de chlore, de goût, d'odeur et de couleur après le processus de filtration sur charbon actif. Les filtres à sédiments (5µm Micron Filtre) éliminent les particules visibles et toutes les particules de saleté, de sable, de poussière et de débris qui peuvent être capturées par sa capacité évaluée au micron. Les filtres à sédiments éliminent également la turbidité de l'eau. La turbidité est la nébulosité causée dans l'eau par la forte présence de solides en suspension.
En plus des étapes précédentes, a duplex water Softner est utilisé pour empêcher l'entartrage causé par les sels de calcium et de magnésium. Une résine anionique élimine le chlore et le soufre. Le milieu d'échange d'ions fait partie intégrante d'un système de raffinage de l'eau car il fonctionne comme l'unique agent adoucissant. Pour ce faire, de petites billes de résine sont utilisées pour attirer les ions causant la dureté et les remplacer par des ions sodium inoffensifs.
Après cela, l'eau est désinfectée par l'unité ultra violette et le générateur d'ozone pour empêcher la croissance biologique, et stockée dans une citerne de stockage. Ensuite, l'eau Karoura est pompée vers la ligne de remplissage d'eau (Karoura19L ou Karoura 250 ml) où toutes les bouteilles ou tasses passent par plusieurs processus de lavage, de stérilisation, de contrôle qualité, de remplissage, et d'étiquetage.
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